APARTACO, VENEZUELA EN CHAMBERÍ Y SU NUEVA CARTA

Ya sabéis lo que nos gusta viajar a otros países usando como transporte la gastronomía. Hoy toca trasladarse a Venezuela. Ya hemos hablado en más de una ocasión la excelente labor que está haciendo la comunidad venezolana en España agradando nuestros paladares con su rica cocina. En el caso de hoy vamos a conocer sus … Sigue leyendo APARTACO, VENEZUELA EN CHAMBERÍ Y SU NUEVA CARTA

RESTAURANTE LA GALETTE 2, COCINA DE AUTOR EN COLÓN

Hoy nos escapamos a plena Plaza de Colón para conocer un restaurante de lo más acogedor. Se trata del restaurante La Galette que con más de 30 años de andadura ha renovado su carta para ofrecernos una cocina de autor de lo más apetecible. Muchas veces vamos dando una vuelta por el Paseo de Recoletos … Sigue leyendo RESTAURANTE LA GALETTE 2, COCINA DE AUTOR EN COLÓN

ESPAGUETIS DE VERDURAS CON CHIPIRONES

Ya han pasado varios días después de aquellas comilonas navideñas y debemos cuidar nuestra alimentación. Considero que no solo hay que cuidarla el mes de enero después de los atracones, sino que debemos hacerlo todo el año. Para ello no solo debemos recurrir a las ensaladas, que también, sino que podemos optar por platos más … Sigue leyendo ESPAGUETIS DE VERDURAS CON CHIPIRONES

CUBIERTOS DE GLORIA, EL RESTAURANTE DE LA LATINA

Si queremos conocer a fondo la capital, no nos podemos dejar en el tintero la visita de uno de los barrios más castizos, La Latina. Sus calles, de origen medieval, tienen en su mayoría trazados, irregulares, estrechos y sinuosos que dan a parar a plazas. Muchas de estas vías estaban situadas fuera de las murallas … Sigue leyendo CUBIERTOS DE GLORIA, EL RESTAURANTE DE LA LATINA

ROSCONES DE CINE EN NUNOS PASTELERÍA

José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, siempre en busca de la innovación y calidad, ha diseñado un repertorio de roscones diferentes –inspirados en películas y series cinematográficas, actuales y de toda la vida–, para endulzar la festividad durante vísperas y celebraciones de una fecha especialmente emotiva. Los roscones de cine de Nunos Pastelería Los … Sigue leyendo ROSCONES DE CINE EN NUNOS PASTELERÍA

LA MALLORQUINA, ENDULZANDO MADRID DESDE 1894

LA HISTORIA La andadura de esta casa se remonta a los inicios de 1894, cuando tres socios de origen mallorquín, Balaguer, Coll y Ripoll fundan La Mallorquina, originariamente situada en la calle Jacometrezo , con el tiempo, se traslada a donde ahora se encuentra, en plena Puerta del Sol. Desde los inicios, esta casa ya marcaba … Sigue leyendo LA MALLORQUINA, ENDULZANDO MADRID DESDE 1894