RESTAURANTE RUTA 20, EL PUNTO DE QUEDA CON AMIGOS EN CHAMBERÍ

En muchas ocasiones lo que queremos es tomar unos buenos pinchos o comer/cenar con los amigos en un sitio informal pero en el que la conversación vaya de la mano con platos ricos.

Esto ocurre en Ruta 20. Situado en el Barrio de Chamberí, este restaurante es perfecto para estos momentos de desconexión del trabajo.

LA IDEA DE DAVID TUÑÓN E ISAAC

David Tuñón e Isaac chefs y creadores de este restaurante son de lo más currantes y simpáticos. Constantemente están inventando nuevos platos y jugando con ingredientes para sacar platos originales y aceptados por una amplia mayoría de paladares.

Desde el primer momento tuvieron que sortear adversidades en cuanto a obras en el local y demás, pero en la actualidad disponen de un restaurante muy acogedor. Para más inri, decidieron brindar a artistas su restaurante para que expongan sus obras, por eso todas las paredes del restaurante están repletas de arte. Todo un deleite para la vista.

Como veis, el sentido de la vista le tenemos desbordado de arte así que es momento de darle el capricho al sentido del gusto.

LA CARTA

La carta de Ruta20 está elaborada para tomarnos un aperitivo con amigos y/o familia degustando alguno de sus pinchos o para plantarnos la servilleta al pecho y comer.

Entre sus pinchos no debemos dejar pasar su cachopo con salsa de cabrales [4.20€] o el secreto ibérico con salsa de torta del casar [4.20€]. Ambas salsas de queso harán que te chupes los dedos sí o sí. Genial también la sardina ahumada con salmorejo [4.10€].

También para compartir el fantástico hummus libanés [3.70€], súper cremoso.

Un imprescindible son las bravas, muy de Madrid, elaboradas sin nada de tomate [6.50€].

Continuamos con un tartar de salmón muy suave y rico [13.90€].

Nos vamos a dar un viaje express a Italia con este risotto de bolletus y hongos de lo más sabroso [24.50€]

Y como toque oriental unas gyozas mixtas con salsa yakiniku y ensalada wakame [9.50€]

Para rematar la jugada hay que darle al postre. Debemos salir de la tarta de queso como sea y pedir la tarta tatín [5€]. No os imagináis cómo está de rica. Tierna, dulce y llena de sabor.

Resumen

• AMBIENTE / LOCAL: informal y muy acogedor. Como detalle super importante, el tema de las exposiciones de artistas.
• SERVICIO: rápido y amable.
• COMIDA: muy buena relación calidad-precio.
• PRECIO MEDIO: 20€ – 25€

Contacto

• Web: restaurante-ruta20.es
• Dirección: Calle General Álvarez de Castro 20.
• Teléfono de reservas: 91 115 15 12