El pasado 5 de enero comenzó el año nuevo chino, lo cual se traduce en disfrutar de la gastronomía oriental en los innumerables restaurantes chinos que tenemos en nuestra ciudad.

AÑO NUEVO CHINO, EL AÑO DEL CERDO

La celebración del Año Nuevo Chino, que cuenta con más de 4.000 años de historia, coincide con el comienzo del ciclo de cultivo, despide al invierno y da la bienvenida a una nueva estación, de ahí que se le denomine también como “Festival de la Primavera”.

El signo del Cerdo en la astrología china es un animal asociado a la fertilidad y la virilidad. Tener hijos en el Año del Cerdo se considera de buena fortuna, porque ellos serán felices y honrados.

RESTAURANTE EL BUND

A tan solo 2 minutos de la estación de metro de Arturo Soria, nos vamos a encontrar con este restaurante chino.

Distribuido en dos plantas, es uno de los restaurantes más íntimos, elegantes, cálidos y discretos que hemos conocido en David por Madrid.

Dispone de diversos reservados ideales para reuniones de trabajo u otras celebraciones. Otro de los atractivos del restaurante son sus terrazas, decoradas con estilo oriental.

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MENÚ DEL AÑO NUEVO CHINO

Como ya va siendo hora, vamos a hablar de los platos. En este caso, El Bund nos propone un menú que consta de cinco platos más el postre.

Comenzamos el menú con un entrante que lo forman distintas elaboraciones, como son un langostino 2 temperaturas, ñame con mermelada de arándanos y terneras con cinco especias.

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Nos dan a elegir dos sopas, una agripicante y otra de ternera con hojaldre. Esta última es la que vemos en la foto, una auténtica exquisitez.

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No pueden faltar los famosos dim sum, tanto de gambas como de ternera.

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Como platos principales podemos optar por:

  • Lubina ahumada.
  • Ternera con salsa shacha.
  • Vieiras salteadas con tirabeques y seta matsutake a la plancha.
  • Cucurucho de pollo al sésamo.
  • Pato a la pekinesa.
  • Cazuela de arroz frito.

Y si eres un amante de la cocina asiática no te puedes perder las estupendas recomendaciones de RESTAURANTES ASIÁTICOS DE LA GASTRONÓFILA

Tampoco te pierdas los post sobre el año nuevo chino de la mano de GASTROACTIVITY y ZAMPATELMUNDO

18 comentarios sobre “EL RESTAURANTE CHINO EL BUND NOS PRESENTA SU MENÚ PARA CELEBRAR EL AÑO NUEVO CHINO

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