En el artículo de hoy vamos a hablar de un producto que se está abriendo en las dietas de las personas que desean llevar una vida sana y con concienciación por lo ecológico.
La marca Kombutxa ofreció un estupendo showcooking en el pasado Salón de Gourmets donde debutó por primera vez.
¿QUÉ ES LA KOMBUCHA?
Es una bebida fermentada no alcohólica a base de té o infusión azucarado. La Fermentación se consigue a través de un cultivo de bacterias y levaduras (SCOBY, Symbiotic Culture Of Baceria and Yeast), el “Hongo de Kombucha”.
Su fermentación transforma el té o la infusión en una bebida con una variada gama de vitaminas, enzimas, minerales y ácidos orgánicos esenciales.
El té de Kombucha tiene una tradición milenaria siendo una bebida 100% natural de fácil preparación.
LA MARCA KOMBUTXA
Nacida en 2015, Kombutxa® fue la primera compañía en elaborar este té fermentado en España de manera artesanal, envasando en vidrio, con productos naturales, de primera calidad y ecológicos. La compañía cuenta con el sello ecológico del CCPAE.
El principal rasgo diferencial de Kombutxa® es la mínima cantidad de azúcar residual que contiene (1,8 g/ 100 ml) y que se consigue gracias a un estudiado proceso de fermentación doble. Kombutxa es el único de su categoría que no precisa frío para la conservación y transporte.
Actualmente, Kombutxa® puede adquirirse online y en más de mil puntos de venta de todo el territorio.
UN PRODUCTO MUY VERSÁTIL
Si nunca la has probado te avanzamos que su sabor recuerda mucho al de la sidra. Con este dato ya te puedes imaginar la cantidad de posibilidades que tiene para combinarlo.
No solo es sano sino que también podemos disfrutar de esta bebida con un toque de alcohol. Por ejemplo podemos optar por preparar una especie de gin tonic usando nuestra ginebra favorita y añadiéndole Kombutxa de jengibre, el resultado es un cocktail muy fresco y rico.
Por otra parte si nos gustan los sabores más dulces, podemos elaborar el combinado con vodka, un toquecito de granadina y terminamos con Kombutxa de hibiscus.
La Kombucha es la mejor bebida fermentada que pueda existir. Yo la amo.
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Ya lo sé yo jajaja
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Una bebida muy cool y de la que habla todo el mundo
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Eso es! Está muy de moda
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No la he probado nunca pero lo voy a tener en cuenta, sobre todo a la hora de preparar unos gin tonics. Seguro que salen riquísimos.
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Jajajaja. Ya sabía yo que tú le tenías que echar “misterio” jajaja
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Me declaro fan total
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Ya lo sé yo jajaja
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Muy bien explicado David, No sabía “exactamente” que era la kombutxa. Desde luego ahora todo el mundo habla de ella
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A que si!
Para mí fue un descubrimiento!
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Todavía estoy un poco pez en esta bebida…La probé en el Salón de Gourmets y me sorprendió para bien.
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Ya somos dos jajaja
Kombutxa nos pone la vida más fácil!
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Me encanta! Yo hago la mía en casa 🥰
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En serio? Seguro que es fácil de hacer
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