RESTAURANTE EL JAPO, FUSIÓN JAPONESA Y VENEZOLANA EN MADRID

El restaurante El Japo nos acerca una fusión de cocina japonesa con matices venezolanos muy cerca del Madrid Río.

Situado en el Centro Comercial La Ermita, se encuentra el restaurante El Japo con año y medio de recorrido y por lo que hemos comprobado le quedan otros muchos más.

En muchas ocasiones debemos escaparnos del centro de Madrid y recorrer los alrededores de la capital para descubrir sitios como el que hoy traemos.

EL RESTAURANTE

Como hemos dicho se encuentra en el interior del C.C. La Ermita, un centro de ocio súper tranquilo.

El restaurante no es el típico instagrameable ya que tan solo dispone de una barra para bebidas y demás, la cocina y varias mesas. Hay que reconocer que lo importante es la comida.

LA CARTA

Extensa pero no para volverse loco. Lo primero a destacar, es que en la carta aparecen fotos de todos y cada uno de los platos, cosa que se agradece para poder hacernos una idea de los platos.

Algunos de los entrantes más destacados pueden ser los takoyaki, unas croquetas de pulpo con mayonesa de sésamo y ajo tierno (7.50€/ 6 unidades). No pueden faltar tampoco los edamame, en este caso salteados con trufa (3.95€). Muy ricas también las gyozas de pato (6.50€/4 unidades)

Entra en escena el pescado crudo y comenzamos con un tartar de salmón, aguacate, mango y maracuyá, una combinación muy resultona y tropical (10.95€).

En estos platos que nombramos a continuación sale esa esencia venezolana tan característica como es el uso del plátano macho en unos estupendos makis (4.90€/5 piezas) y nigiris (3€/ 2 piezas).

Pasamos a los platos más contundentes y a la vez con los nombres más originales. En la foto tenemos un ku-ko, se trata de un “futomaki tempurizado”, esto quiere decir que es más grueso que un maki normal y que va frito. En este caso lleva salmón, aguacate y topping de plátano macho (12.95€/10 piezas)

El otro que mostramos es un Papa-Gayo, este es un “uramaki”, lo cual quiere decir que es un maki que se monta al revés, es decir, con el arroz por fuera. Llevaba surimi, mango y topping de langostino. (13.50€/ 8 piezas). Cabe destacar que llevaba salsa de frutos rojos y quizá eso no agrade a todo el mundo, por lo demás es una auténtica delicia.

Hay que destacar también que si tenemos algún tipo de intolerancia o alergia, podemos solicitar que varíen algún ingrediente sin ningún problema.

Rematamos la comida con los postres, en este caso son un Ferrero (6.50€), un vasito con crema de Ferrero y avellanas. Por otro lado, un Japoreo (6.50€), un contundente vasito con crema de oreo y chocolate.

RESUMEN

• AMBIENTE / LOCAL: dentro del C.C. con varias mesas, perfecto para grupos e ir con amigos.
• SERVICIO: amable y eficaz, conocen a la perfección cada ingrediente de los platos.
• PRECIO MEDIO POR PERSONA: 15-25€

Contacto

• Web: https://www.instagram.com/eljapooficial/
• Dirección: Centro Comercial La Ermita
• Teléfono de reservas:  91 066 67 11