Restaurantes contra el hambre cumple su 10º aniversario y lo hace con la presentación de esta nueva edición en el Palacio de Cibeles con la presencia de importantes marcas dedicadas a la hostelería y restauración.

Como madrina de esta edición, Susi Díaz, una chef con una intachable reputación y totalmente volcada con este proyecto tan solidario.

10º ANIVERSARIO DE RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE

La comunidad hostelera arranca esta semana su reto solidario contra la desnutrición infantil. Propietarios, chefs y personal de sala de unos 1250 restaurantes dedicarán dos meses, del 15 de septiembre al 15 de noviembre, a reunir fondos para combatir la desnutrición, enfermedad relacionada con casi la mitad de las muertes de menores de 5 años.

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¿DE QUÉ MANERA SE RECAUDAN LOS FONDOS?

Lo harán en la 10ª edición de Restaurantes contra el Hambre , una iniciativa en la que los establecimientos ponen en su carta un plato, varios platos o un menú solidarios y cada vez que un comensal los solicite, el local donará parte de su precio –entre 0,50 y 2 euros– a Acción contra el Hambre.

Para que Restaurantes contra el Hambre logre su objetivo es esencial la participación de los clientes. En su mano está acudir a los restaurantes colaboradores y elegir los platos solidarios. También, para esta edición, se anima a todos ellos que compartan las fotos de sus platos con el hashtag #RestaurantesContraelHambre.

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En la página web se puede buscar por área geográfica y por tipo de comida los establecimientos colaboradores más cercanos.

LOS CHEFS

Cuentan con un embajador por cada región de España, entre los que podemos destacar: Adolfo Muñoz (más abajo veremos su plato para esta 10ª edición), María Marte, Pepa Muñoz, Pedro Subijana o Paco Morales.

El chef Adolfo Muñoz, nos elaboró en la presentación su plato para este 10º aniversario de Restaurantes contra el hambre. Se trata de una perdiz, de la cual usamos todas sus partes (pechuga, muslo, ala e hígados) todo ello acompañado de salsa de setas y unos higos y patatas de guarnición.

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Sin duda alguna, se agradecen estas acciones que unen solidaridad con gastronomía, porque, como dijo Susi Díaz: “No somos buenos restaurantes, somos restaurantes buenos“.

6 comentarios sobre “10º ANIVERSARIO DE RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE

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