Hoy nos escapamos a plena Plaza de Colón para conocer un restaurante de lo más acogedor. Se trata del restaurante La Galette que con más de 30 años de andadura ha renovado su carta para ofrecernos una cocina de autor de lo más apetecible. Muchas veces vamos dando una vuelta por el Paseo de Recoletos … Sigue leyendo RESTAURANTE LA GALETTE 2, COCINA DE AUTOR EN COLÓN
ESPAGUETIS DE VERDURAS CON CHIPIRONES
Ya han pasado varios días después de aquellas comilonas navideñas y debemos cuidar nuestra alimentación. Considero que no solo hay que cuidarla el mes de enero después de los atracones, sino que debemos hacerlo todo el año. Para ello no solo debemos recurrir a las ensaladas, que también, sino que podemos optar por platos más … Sigue leyendo ESPAGUETIS DE VERDURAS CON CHIPIRONES
BIZZO, PIZZA ARTESANA EN MADRID
En el post de hoy continuamos en busca de pizzerías artesanas. Cuando las cosas se hacen bien, se nota y en el caso de la pizza se nota aún más. Aquella famosa campaña publicitaria de "el secreto está en la masa" es 100% verdad, pero me temo que los que la publicitaron no eran los … Sigue leyendo BIZZO, PIZZA ARTESANA EN MADRID
AGENDA GASTRONÓMICA DE MADRID 2019
Comenzamos el 2019 y todos queremos estar al día de lo que este año nos va a ofrecer en cuanto a gastronomía se refiere. Como todos los años va a estar cargado de gastronomía y David por Madrid va a estar informando de cada uno de ellos. Vais a comprobar en la época estival nos … Sigue leyendo AGENDA GASTRONÓMICA DE MADRID 2019
CUBIERTOS DE GLORIA, EL RESTAURANTE DE LA LATINA
Si queremos conocer a fondo la capital, no nos podemos dejar en el tintero la visita de uno de los barrios más castizos, La Latina. Sus calles, de origen medieval, tienen en su mayoría trazados, irregulares, estrechos y sinuosos que dan a parar a plazas. Muchas de estas vías estaban situadas fuera de las murallas … Sigue leyendo CUBIERTOS DE GLORIA, EL RESTAURANTE DE LA LATINA
ROSCONES DE CINE EN NUNOS PASTELERÍA
José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, siempre en busca de la innovación y calidad, ha diseñado un repertorio de roscones diferentes –inspirados en películas y series cinematográficas, actuales y de toda la vida–, para endulzar la festividad durante vísperas y celebraciones de una fecha especialmente emotiva. Los roscones de cine de Nunos Pastelería Los … Sigue leyendo ROSCONES DE CINE EN NUNOS PASTELERÍA
DYC 12, EL WHISKY ESPAÑOL QUE NACE EN SEGOVIA
Como lo prometido es deuda, dijimos que en David por Madrid hablaríamos también de productos gourmet y hoy es el día de mentar uno de ellos. Vamos a hablar de un destilado, pero no un destilado cualquiera, vamos a hablar de DYC 12 años. Lo primero que hay que mencionar es la marca, DYC (Destilerías … Sigue leyendo DYC 12, EL WHISKY ESPAÑOL QUE NACE EN SEGOVIA
LA MALLORQUINA, ENDULZANDO MADRID DESDE 1894
LA HISTORIA La andadura de esta casa se remonta a los inicios de 1894, cuando tres socios de origen mallorquín, Balaguer, Coll y Ripoll fundan La Mallorquina, originariamente situada en la calle Jacometrezo , con el tiempo, se traslada a donde ahora se encuentra, en plena Puerta del Sol. Desde los inicios, esta casa ya marcaba … Sigue leyendo LA MALLORQUINA, ENDULZANDO MADRID DESDE 1894
ÁRBOL DE NAVIDAD DE HOJALDRE Y NUTELLA
Seguimos con el espíritu navideño con una receta perfecta para hacer en familia con los más peques de la casa. Este postre es ideal para estos días de cenas con fundamento en las que podemos lucirnos con un buen postre colocado en el centro de la mesa.Muchas veces nos complicamos a la hora de elegir … Sigue leyendo ÁRBOL DE NAVIDAD DE HOJALDRE Y NUTELLA
NAVIDAD CON GLAMOUR. VAMOS A ORGANIZAR UNA FIESTA GOURMET
Hoy quiero hacer un guiño al glamour, pero hay que diferenciar, considero que el glamour no solo es sinónimo de riqueza o dinero (que también), también está estrechamente relacionado con el estilo, la elegancia, la cultura, el saber estar… todo aquello que a mi modo de ver está relacionado con algo que me encanta, el … Sigue leyendo NAVIDAD CON GLAMOUR. VAMOS A ORGANIZAR UNA FIESTA GOURMET
