COCIDO MADRILEÑO DE RESTAURANTE MALACATÍN

El cocido madrileño es sin duda alguna el plato estrella de la gastronomía de la capital de España. Un plato histórico, contundente y digno de cualquier mesa. En el caso de hoy hablaremos del cocido de Restaurante Malacatín. Es un plato que a lo largo del territorio nacional tiene múltiples versiones, como el Cocido de … Sigue leyendo COCIDO MADRILEÑO DE RESTAURANTE MALACATÍN

BODEGAS VILANO Y RESTAURANTE LINARES DE PARLA, HOMENAJE A LO TRADICIONAL

Muchas veces queremos salir de los modernos y, no siempre, monótonos restaurantes de vanguardia y volver a comer esos platos tradicionales en restaurantes donde se cuidan los detalles, desde la cocina hasta la sala. Hoy en David por Madrid, nos disponemos a coger la carretera de Toledo para dirigirnos a Parla. En la Calle Pinto … Sigue leyendo BODEGAS VILANO Y RESTAURANTE LINARES DE PARLA, HOMENAJE A LO TRADICIONAL